20: 1 eicosenoico, gadoleico en Ternera, variedad de carnes y subproductos, corazón, cocinado, estofado Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Ternera, variedad de carnes y subproductos, corazón, cocinado, estofado hay 0 g de 20: 1 eicosenoico, gadoleico.
Ternera, variedad de carnes y subproductos, corazón, cocinado, estofado
Ternera, variedad de carnes y subproductos, corazón, cocinado, estofado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, variedad de carnes y subproductos, corazón, cocinado, estofado se enumeran a continuación.
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Agua
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62.18 g
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62.18
|
g
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La energía (calorías)
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186 kcal
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186
|
kcal
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Energía (julios)
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778 kJ
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778
|
kJ
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Proteína
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29.12 g
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29.12
|
g
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lípido total (grasa)
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6.75 g
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6.75
|
g
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Ceniza
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1.82 g
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1.82
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0.13 g
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0.13
|
g
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Fibra, dietética total
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0 g
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0
|
g
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Calcio, Ca
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8 mg
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8
|
mg
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Hierro, Fe
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4.32 mg
|
4.32
|
mg
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El magnesio, Mg
|
18 mg
|
18
|
mg
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El fósforo, P
|
250 mg
|
250
|
mg
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Potasio, K
|
199 mg
|
199
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
58 mg
|
58
|
mg
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Zinc, Zn
|
2.24 mg
|
2.24
|
mg
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Cobre, Cu
|
0.432 mg
|
0.432
|
mg
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El manganeso, Mn
|
0.061 mg
|
0.061
|
mg
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El selenio, Se
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52.4 µg
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52.4
|
µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
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10 mg
|
10
|
mg
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tiamina
|
0.35 mg
|
0.35
|
mg
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Riboflavina
|
0.93 mg
|
0.93
|
mg
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La niacina
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4.88 mg
|
4.88
|
mg
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Ácido pantoténico
|
1.65 mg
|
1.65
|
mg
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La vitamina B-6
|
0.21 mg
|
0.21
|
mg
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El folato, el total de
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2 µg
|
2
|
µg
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Ácido fólico
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0 µg
|
0
|
µg
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El folato, comida
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2 µg
|
2
|
µg
|
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El folato, DFE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
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Vitamina B12
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14.46 µg
|
14.46
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
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La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
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Los ácidos grasos, saturados totales
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1.82 g
|
1.82
|
g
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.04 g
|
0.04
|
g
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|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.12 g
|
0.12
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.82 g
|
0.82
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.8 g
|
0.8
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.42 g
|
1.42
|
g
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16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.11 g
|
0.11
|
g
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18: 1 indiferenciada
|
1.23 g
|
1.23
|
g
|
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20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.78 g
|
1.78
|
g
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18: 2 indiferenciada
|
1.21 g
|
1.21
|
g
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.05 g
|
0.05
|
g
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.41 g
|
0.41
|
g
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0.06 g
|
0.06
|
g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.06 g
|
0.06
|
g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
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Colesterol
|
176 mg
|
176
|
mg
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|
triptófano
|
0.31 g
|
0.31
|
g
|
|
treonina
|
1.288 g
|
1.288
|
g
|
|
isoleucina
|
1.395 g
|
1.395
|
g
|
|
leucina
|
2.287 g
|
2.287
|
g
|
|
lisina
|
2.507 g
|
2.507
|
g
|
|
metionina
|
0.664 g
|
0.664
|
g
|
|
cistina
|
0.313 g
|
0.313
|
g
|
|
fenilalanina
|
1.263 g
|
1.263
|
g
|
|
tirosina
|
0.955 g
|
0.955
|
g
|
|
valina
|
1.523 g
|
1.523
|
g
|
|
arginina
|
1.808 g
|
1.808
|
g
|
|
histidina
|
0.783 g
|
0.783
|
g
|
|
alanina
|
1.808 g
|
1.808
|
g
|
|
Ácido aspártico
|
2.703 g
|
2.703
|
g
|
|
Ácido glutamico
|
4.203 g
|
4.203
|
g
|
|
glicina
|
1.589 g
|
1.589
|
g
|
|
prolina
|
1.351 g
|
1.351
|
g
|
|
serina
|
1.351 g
|
1.351
|
g
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Nutrientes en Ternera, variedad de carnes y subproductos, corazón, cocinado, estofado